1. Avoir une responsabilité environnementale
La responsabilité environnementale implique pour une entreprise de diminuer le plus possible son impact environnemental. Cela passe par plusieurs stratégies comme la réduction de ses émissions de gaz à effet de serre, l’implémentation de mesures pour limiter la quantité d’eau utilisée et la surveillance de sa consommation énergétique. La responsabilité environnementale nécessite aussi des stratégies de recyclage et de diminution du gaspillage.
Pour avoir un magasin durable, il faut que le respect de l’environnement et des humains soit partie intégrante de votre culture d’entreprise et de votre histoire. Les détaillants doivent aussi implémenter toutes sortes de mesures environnementales et éthiques alignées avec leurs valeurs et avec une volonté de faire le bien autour de soi.
Pour tout savoir sur le commerce de détail durable et sur l’économie circulaire, cliquez ici.
2. Vendre des produits durables
Un produit durable est conçu pour être fabriqué et utilisé d’une manière qui minimise les impacts environnementaux et sociaux négatifs durant tout son cycle de vie. Voici quelques caractéristiques que tout produit durable doit posséder.
Longévité
Pour se vanter de vendre des produits durables, il est primordial que ces produits durent longtemps. L’obsolescence programmée n’est pas une option.
Les entreprises voulant vendre des produits durables doivent prioriser la qualité des matériaux et des produits et réduire au maximum les besoins de remplacements.
Impact environnemental réduit
Le but des produits durables est de minimiser leur empreinte écologique. Pour fabriquer ces produits, les entreprises utilisent des matériaux recyclés, réduisent la consommation d’énergie nécessaire et limitent la création de déchets.
Les produits durables privilégient l’efficacité des ressources, la neutralité carbone et un impact moindre sur les écosystèmes. La livraison de ces produits doit aussi se faire le plus possible dans le respect de l’environnement. Cherchez des moyens de diminuer l’empreinte carbone de la livraison et de la production et de diminuer leurs impacts environnementaux.
Responsabilité sociale
Dans la production et la vente de produits durables, les entreprises prennent en compte le bien-être des communautés locales, des employés et un traitement équitable des employés à travers toute la chaîne d’approvisionnement.
Le bien-être des employés inclut des conditions saines et sécuritaires de travail, des salaires équitables et le respect des droits de la personne.
Évaluation du cycle de vie
Les entreprises doivent évaluer l’impact environnemental des produits durables de leur fabrication jusqu’à la fin de leur vie utile. Elles doivent par exemple évaluer les impacts de l’extraction des matières premières, de la fabrication, du transport, de l’utilisation du produit et de la destruction des produits lorsqu’ils sont en fin de vie. Cette évaluation aide à identifier les améliorations qui peuvent être faites et à améliorer le produit pour qu’il soit plus écoresponsable et durable.
Certifications
Certains gouvernements et organismes reconnus délivrent des certifications à des produits qui respectent leurs standards de durabilité et de respect de l’environnement. Certains de vos produits y sont peut-être admissibles.
Les produits durables : l’exemple de Matt&Nat
L’entreprise montréalaise Matt&Nat fabrique des sacs de qualité respectueux de l’environnement, des animaux et des humains. Leurs sacs sont faits de matériaux recyclés, en plus d’être végétaliens. Leurs sacs sont durables.
3. Avoir des fournisseurs éthiques et écoresponsables
Les détaillants responsables sélectionnent rigoureusement leur offre de produits en considérant l’impact environnemental, la responsabilité sociale et la santé de la population. Ils priorisent les produits qui sont écoresponsables, faits de matériaux durables et fabriqués avec des procédés responsables.
Cette sélection de produits se fait en choisissant des fournisseurs ayant des pratiques responsables et qui respectent certains standards. Si un magasin veut être durable, il doit s’assurer de faire affaire avec des fournisseurs qui traitent bien leurs employés, respectent l’environnement, supportent le commerce équitable, entre autres. Il doit éviter de choisir un fournisseur qui a des pratiques contraires à l’éthique ou qui a la réputation de nuire à l’environnement.
Pour rendre votre magasin durable, n’hésitez pas à choisir un fournisseur local. Cela fait en sorte que vous encouragez l’économie locale. De plus, moins de transport est nécessaire si les fournisseurs sont proches!
Natura&Co : responsable dans le choix de ses fournisseurs
Natura&Co est une entreprise brésilienne détenant plusieurs marques de produits beauté. Elle se donne le devoir de s’approvisionner avec des fournisseurs éthiques qui respectent leurs standards environnementaux et éthiques.
L’entreprise fait aussi de son mieux pour réduire ses émissions de gaz à effets de serre au minimum, préserver la biodiversité de l’Amazonie, où ils prennent leurs ingrédients et que ces derniers sont sans danger pour les acheteurs et l’environnement.
Natura&Co a aussi introduit les remplissages en 1983, ce qui permet aux clients de faire re-remplir leurs bouteilles et d’économiser du plastique.
4. Surveiller la consommation énergétique et les émissions de GES
Pour rendre son magasin durable, il est impératif de faire tout en son pouvoir pour réduire sa consommation énergétique et ses émissions de gaz à effet de serre.
La surveillance de la consommation énergétique implique de réduire la consommation d’énergie dans un premier temps et d’utiliser des sources d’énergie renouvelable dans un deuxième temps.
D’abord, il faut réduire la consommation d’énergie et l’utiliser de manière efficace. Pour ce faire, une solution est d’implémenter des technologies écoénergétiques ou encore d’adopter des systèmes de gestion intelligente de l’énergie. Ce genre de pratique réduit les émissions de gaz à effet de serre et les frais d’exploitation.
Ensuite, une autre option consiste à utiliser des sources d’énergie renouvelable pour s’approvisionner en énergie. Transitionner vers des ressources énergétiques renouvelables comme le solaire pour répondre aux besoins de l’entreprise peut être très avantageux. Cela permet aussi de réduire ses émissions de GES.
Pour réduire votre consommation d’énergie et vos émissions de gaz à effet de serre et devenir un magasin durable, envisagez de moderniser les équipements dont vous avez besoin pour fonctionner au quotidien. Plusieurs choix qui paraissent insignifiants peuvent faire une différence. Voici quelques exemples de mesures environnementales :
- Installer des panneaux solaires permettant à votre magasin d’avoir de l’électricité provenant d’énergie solaire;
- Installer des sèche-mains électriques dans les salles de bain, ce qui permet d’utiliser moins de papier;
- Bien isoler le bâtiment pour le chauffer et le climatiser efficacement;
- Remplacer les équipements énergivores par des équipements écoénergétiques;
- Installer des ampoules DEL pour économiser de l’argent;
- Installer des détecteurs de mouvement pour la lumière pour éviter d’utiliser de l’électricité inutilement.
Google : alimenté en électricité grâce aux énergies renouvelables
Ce n’est pas un secret que Google consomme des quantités colossales d’électricité dans ses centres de données et ses bureaux. Depuis plusieurs années, Google fait des efforts pour réduire son empreinte écologique.
Google a d’abord implanté des technologies écoénergétiques. L’entreprise utilise par exemple l’intelligence artificielle pour optimiser la température et l’utilisation de lumière dans ses centres de données. Google a aussi développé des systèmes de refroidissement avancés permettant d’utiliser moins d’électricité pour garder les serveurs à une bonne température pour qu’ils fonctionnent bien.
Google dit aussi être carboneutre; ils émettent des GES, mais ils compensent ces émissions qui n’ont pas pu être réduites en investissant dans les énergies renouvelables. Google vise aussi à être zéro émission d’ici 2030.
D’ailleurs, Google a installé des panneaux solaires pour alimenter ses bureaux et ses centres de données en électricité. Google achète aussi de l’électricité fabriquée à l’aide d’éoliennes, de barrages hydroélectriques et de batteries géothermiques pour chauffer ses bâtiments.
Le passage aux énergies renouvelables n’est pas une solution parfaite, mais Google contribue quand même à réduire les émissions globales de GES grâce à ses initiatives.
5. Diminuer le gaspillage, recycler et réutiliser
Établir des stratégies de réduction des déchets et du gaspillage au minimum est une bonne idée pour devenir un magasin durable. Un détaillant responsable va implémenter des programmes de recyclage de plusieurs matériaux (papier, plastique, verre et métaux) ou de compostage pour limiter le gaspillage de matières organiques.
Parfois, il est aussi possible de réutiliser certains matériaux usagés ou recyclés dans la fabrication de vos produits. Vérifiez si c’est possible dans votre entreprise! Une autre solution est de racheter des produits et de les revendre ou encore de pratiquer la location dans votre magasin.
Beaucoup de gaspillage résulte d’un surplus de stocks et d’une gestion inefficace de l’inventaire. La mise en place d’une gestion d’inventaire performante aide énormément à minimiser les pertes et à maximiser les revenus. Pour connaître la meilleure façon de gérer l’inventaire, c’est par ici.
N’hésitez pas à sensibiliser vos employés et vos clients à vos initiatives anti-gaspillage. Eux aussi participent au succès de vos démarches pour devenir un magasin durable et pour contribuer positivement à la société.
Loop Mission : Une entreprise dédiée à l’élimination du gaspillage alimentaire
Loop Mission est une entreprise qui a pour objectif de réduire le gaspillage alimentaire de façon exponentielle. Pour ce faire, elle facilite et favorise l’approvisionnement en aliments revalorisés.
L’entreprise produit plusieurs sortes de boissons à partir de nourriture (fruits, légumes, pain, patates, huile de cuisson) rejetée par les compagnies de l’industrie alimentaire.
Loop collabore avec les acteurs de l’industrie alimentaire pour récupérer cette nourriture toujours comestible. Ils en font des jus pressés à froid, des bières, des gins, des smoothies, des bouchées, des savons et des sodas.
Pour éviter encore plus de gaspillage alimentaire inutile et pour faciliter l’accès aux aliments rejetés, Loop a mis en place un programme qui a pour ambition de permettre aux entreprises de l’industrie alimentaire de s’approvisionner en matières premières issues de l’économie circulaire. Ainsi, ils transforment ces aliments en ingrédients stables (purées, jus en vrac, poudres de fruits et légumes) destinés à être utilisés par des transformateurs alimentaires.
Les initiatives de Loop ont permis d’économiser plus de 15 000 tonnes de fruits et légumes qui étaient destinées à la poubelle. Elles permettent aussi d’éviter plusieurs tonnes d’émissions de GES liées au gaspillage alimentaire et d’économiser de l’eau.
Grâce à ses initiatives, Loop contribue à démocratiser l’utilisation des aliments rejetés dans des produits destinés à la vente au consommateur. Ils donnent une deuxième vie aux aliments!
6. Utiliser des emballages écoresponsables
Optez pour des emballages fabriqués avec moins de matériaux. Les emballages faits de matériaux recyclés ou biodégradables ou qui sont réutilisables sont des bonnes options pour réduire les déchets d’emballages et rendre ses produits écoresponsables.
Lorsque vous choisissez des emballages, privilégiez l’efficacité des ressources en plus du coût de fabrication de l’emballage. Optez pour des emballages réutilisables!
Alter Eco : commerce équitable et emballages écologiques
Alter Eco est une entreprise qui fabrique des chocolats biologiques, écoresponsables et issus du commerce équitable, en plus d’être délicieux. Son but est de créer des aliments qui permettent de combattre les inégalités sociales et de lutter contre les changements climatiques.
Ils utilisent des emballages recyclables ou compostables pour leurs produits. Ces emballages biodégradables sont faits de matières végétales et de maïs sans OGM. Ils n’utilisent pas de plastique et veulent réduire au maximum le gaspillage et les déchets à travers toute leur chaîne d’approvisionnement.
Les ingrédients sont cultivés dans le respect des humains et des écosystèmes, en pratiquant l’agriculture régénérative. Dans la continuité de sa mission de préserver l’environnement, l’entreprise plante des arbres et s’assure d’être carboneutre.
7. Pratiquer l’économie circulaire
Le système traditionnel (économie linéaire) exerce une pression sur l’environnement, les populations et la santé publique et il engendre beaucoup de gaspillage. Il évolue en ligne droite : extraction, transformation, distribution, utilisation, puis élimination.
L’économie circulaire est un nouveau modèle économique qui repense les systèmes économiques traditionnels afin de consommer moins de ressources et de protéger les écosystèmes. L’économie circulaire a pour but d’optimiser l’utilisation des ressources qui circulent déjà dans la société, de minimiser le gaspillage des ressources et de promouvoir la durabilité.
Apprenez ici comment vous lancer dans le reCommerce (l’économie circulaire).
Adoptez les principes de l’économie circulaire en concevant vos produits pour qu’ils soient durables, réparables et recyclables. Implémentez un programme de récupération pour assurer que les produits soient gérés de manière écoresponsable à la fin de leur cycle de vie. Explorez toutes les occasions pour donner une nouvelle vie aux matériaux et aux produits! Vous minimiserez ainsi le gaspillage. C’est aussi une occasion d’augmenter vos revenus. Si vous recherchez un logiciel de point de vente adapté à l’économie circulaire, AlicePOS est fait pour vous!
Cascades et l’économie circulaire
Cascades est une papetière québécoise. Leur modèle d’affaires est basé sur l’économie circulaire : ils récupèrent des matières résiduelles et les recyclent pour fabriquer de nouveaux produits (solutions d’emballages et d’hygiène).
Cascades est un exemple en ce qui concerne l’économie circulaire; l’entreprise vit des matières retrouvées dans les bacs de récupération et leur donne une deuxième vie en les transformant en des produits divers.
8. Avoir des pratiques marketing responsables et transparentes
Il est indispensable de communiquer de façon transparente vos valeurs environnementales et sociales ainsi que vos pratiques pour être responsable avec vos publics cibles. Comment faire preuve de transparence? En rendant disponibles de façon claire et juste toutes les informations sur les impacts sociaux et environnementaux de vos produits. Les efforts que vous faites pour rendre vos produits écoresponsables sont aussi à partager.
La transparence est primordiale. Les consommateurs veulent acheter dans des magasins durables, mais s’ils ne savent pas que vous avez pris des initiatives écoresponsables ou éthiques ou s’ils pensent que vous êtes malhonnêtes, ils n’achèteront pas; ils achèteront même moins s’ils doutent de votre bonne volonté.
C’est pour cette raison que vous devez cultiver votre crédibilité pour vous démarquer aux yeux des clients. Par contre, les auto-déclarations que vous pourriez faire sur votre magasin et vos produits n’aident pas à acquérir la confiance des clients et à les fidéliser.
C’est pour cette raison que vous devez passer par d’autres acteurs pour communiquer de façon efficace avec votre public cible. Vous pouvez par exemple obtenir une certification reconnue ou vous associer à un organisme reconnu en protection de l’environnement ou des droits de la personne.
Un magasin durable s’assure que tout son marketing est fondé sur des déclarations honnêtes et alignées avec les pratiques réelles de l’entreprise. Le marketing responsable prend en considération ce qui est dans l’intérêt de la société présentement et à long terme. Ce type de marketing consiste à attirer des clients potentiels, et non de les solliciter, en partageant des faits authentiques dans les publicités.
Patagonia : reconnue pour sa durabilité et sa transparence
Patagonia, une entreprise californienne, transpire la durabilité, que ce soit par sa chaîne de production, ses programmes pour lutter contre les changements climatiques ou son marketing. Elle vend des vêtements d’extérieur.
Patagonia s’efforce de rendre sa chaîne de production la plus transparente possible. L’entreprise s’assure que ses hauts standards environnementaux et éthiques sont respectés à toutes les étapes de sa production. L’entreprise se fait un devoir d’utiliser des matériaux provenant de sources respectueuses de l’environnement, des animaux et des êtres humains et de réduire le gaspillage. Elle s’assure que les usines qui fabriquent ses produits paient bien leurs employés et qu’elles les traitent bien. Patagonia fait de son mieux pour réduire le mal fait aux communautés et à l’environnement et même pour créer du bien dans le monde.
Patagonia vend des produits durables et utilise des emballages faits de matériaux recyclés et recyclables. Elle fait tout pour augmenter la durée de vie de ses vêtements, par exemple en incitant ses clients à lui acheter des vêtements de seconde main et à lui revendre les produits Patagonia dont ils ne veulent plus ou à réparer leurs vêtements au lieu de les jeter.
Patagonia donne aussi à des organismes de protection de l’environnement à travers son programme « 1% for the Planet ».
En somme, avec ces 8 pratiques, vous préservez l’environnement, participez au bien-être collectif et vous vous positionnez en tant que magasin durable et responsable. En plus d’avoir un impact positif sur la planète, ces pratiques peuvent également vous aider à réduire les coûts, à attirer une clientèle engagée et à renforcer votre image de marque. N’oubliez pas que la durabilité est un voyage continu, et il est essentiel d’impliquer votre équipe et de rester à l’écoute des dernières innovations dans le domaine, des employés et des clients. En investissant dans des pratiques durables, vous contribuez à créer un avenir meilleur, à la fois pour votre magasin et pour notre planète.
